Ein toller Beitrag von ARTE
Die Brennnessel ist eine ungeliebte Pflanze. Doch sie hat viele medizinische, kulinarische und ökologische
Tugenden. So ist fermentiertes Brennnesselkonzentrat ein ausgezeichneter Dünger, der die Pflanzen stärkt und vor Blattläusen und anderem Ungeziefer schützt.
Angesichts des Erfolgs dieser Brennnesseljauche wurden nun Bestimmungen erlassen, die ihre Verwendung regeln sollen. In dem daraufhin entbrannten „Brennnesselkrieg“ stehen sich die Befürworter und die Gegner der Vermarktung von lebenden Substanzen gegenüber.
Die Brennnessel ist zu einem Symbol für die Unabhängigkeit von der Agrochemie-Lobby geworden. Sie offenbart unser Verhältnis zur Natur und steht für einen vernünftigen Umgang mit der Artenvielfalt. Von den Pyrenäen über die Parkanlagen des Schlosses von Versailles und die Labore der Londoner Kew Gardens bis hin zu den australischen Regenwäldern geben Wissenschaftler, Landschaftsarchitekten und Ethnologen einen Überblick über die verschiedenen Lebensräume der Brennnessel.
(Frankreich, 2010, 43mn) ARTE F
(Frankreich, 2010, 43mn) ARTE F
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