IMG_4421 (Medium)200g Rohzucker mit 250g Holunderbeeren (oder gemischt mit Blüten) und 2 EL Wasser in einer Pfanne erwärmen. Danach 120g gemahlene Mandeln, 75g Dinkelmehl und 6 geschlagene Eier mischen und zu Holundersud geben.

 

Teig in Muffin-Förmchen geben und während 35-40 Minuten backen.

Rezept von Kobus